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元佐以引進極致品味的烈酒為信仰，對於酒液的品質及風味更為講究。 酒可以是一種源自各地域的風土、文化，融匯了獨特的風味展現。每款酒品的個性化和獨特性是需經過時間的淬鍊及熟成才得以成為啜飲的時間工藝， 而每一瓶烈酒都像是個有著獨特性格的人，如同元佐主理人著迷於每款烈酒的製程與故事一樣。
元佐以引進極致品味的烈酒為信仰，對於酒液的品質及風味更為講究。
酒可以是一種源自各地域的風土、文化，融匯了獨特的風味展現。
每款酒品的個性化和獨特性是需經過時間的淬鍊及熟成才得以成為啜飲的時間工藝，
而每一瓶烈酒都像是個有著獨特性格的人，如同元佐主理人著迷於每款烈酒的製程與故事一樣。
August 17TH 出自於風靡酒窖界的首席釀酒師 Thierry Van Renterghem之手，
在他的監督下以兩階段的過桶釀造工序製成，每種酒款擁有獨特的口感、氣味與餘韻，完美地演繹了每種香氣的變化，令人陶醉。
與我們一起探索吧！
